Laboratorio di Chimica Fisica e Macromolecolare, Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche, Università degli Studi di Trieste: Prof Attilio Cesàro, Dott. Barbara Bellich. Elisa Gurian, Ilenia D’Agostino.

• Nanoparticelle e microparticelle polisaccaridiche per applicazioni farmaceutiche e cosmetiche;
• Incapsulamento di proteine e nutraceuticals;
• Rilascio controllato di proteine da matrici gelificate;
• Studi di disidratazione di film protettivi biopolimerici e di layer cellulari.